Пицца "Викинг"
Количество порций - 4
Время приготовления - 2 ч 30 мин

Пицца "Викинг"

Пицца считается блюдом, которое зародилось в Италии и изначально было едой для бедняков. Но существует спор о том, что пиццу изобрели викинги. Норвежские ученые твердят все время именно об этом факте. Трудно сказать кто прав, а кто не прав. Но пицца - это блюдо вкусное. Главным образом пицца распространилась в США, Европе и на постсоветском пространстве. Появляются все новые и новые развитые сети пиццерий, большинство из которых предлагают бесплатную доставку пиццы по адресу заказчика. Но в то время, как ведутся споры об происхождении блюда, а где-то кому-то доставляют пиццу на дом, мы вам предлагаем приготовить свою домашнюю пиццу "Викинг" и насладиться духом древних преданий об отважных подвигах викингов.

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие - 7 г.
  • Соль - 3 г.
  • Вода - 120 мл.
  • Вино красное полусладкое - 70 мл.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Мука пшеничная - 1,8 ст.
  • Лук репчатый - 1/2 шт.
  • Горошек консервированный - 30 г.
  • Кукуруза консервированная - 30 г.
  • Грибы шампиньоны - 80 г.
  • Куриное филе - 200 г.
  • Соус томатный - 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый - 150 г.
  • Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л

Этапы приготовления

  • 01

    Приготовить тесто. Сухие дрожжи соединить с мукой.

  • 02

    В мучную смесь добавить оливковое масло. Добавить воду и вино.

  • 03

    Постепенно, вымешивая муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.

  • 04

    Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 1,5 часа.

  • 05

    Тесто равномерно распределить руками по всей площади формы. Смазать тесто томатным соусом.

  • 06

    Сверху равномерно выложить тонко порезанные шампиньоны.

  • 07

    Следующий слой — горошек и кукуруза.

  • 08

    Сверху выложить мелко порезанное отваренное куриное филе.

  • 09

    На филе положить очень тонко порезанный полукольцами лук. Лук сбрызнуть оливковым маслом и поперчить.

  • 10

    Сверху выложить натёртый сыр.

  • 11

    Запекать пиццу 15 минут при 200ºC.

Товар добавлен в корзину